Витамин В9 (фолат, фолиевая кислота) — это водорастворимый витамин, который играет ключевую роль в синтезе ДНК, клеточном делении, созревании клеток и их регенерации.
Хотя небольшое количество фолиевой кислоты продуцируется кишечной микрофлорой, основная часть витамина B9 должна поступать с пищей.
Существует также метилированная форма фолата, которая назначается только при подтвержденной генетической мутации в гене MTHFR (полиморфизм C677T). В остальных случаях используется обычная фолиевая кислота.
Необходимость фолиевой кислоты для здоровья организма
Фолиевая кислота — незаменимый компонент здорового функционирования организма. Недостаток фолиевой кислоты может привести к ряду серьезных проблем со здоровьем, включая анемию и повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследования показывают, что адекватный уровень фолиевой кислоты может способствовать профилактике деменции и болезни Альцгеймера.
Согласно современным медицинским рекомендациям, физиологическая потребность в фолиевой кислоте варьируется в зависимости от возраста. Для взрослых людей рекомендуемая суточная доза составляет 400 мкг. Эта цифра основана на данных о минимальном количестве витамина B9, необходимом для поддержания нормального функционирования организма.
Для детей потребность в фолиевой кислоте колеблется от 50 до 400 мкг в сутки, в зависимости от возраста и индивидуальных потребностей. Более высокие дозы могут быть рекомендованы врачом при определенных состояниях, например при наличии некоторых генетических заболеваний.
Обычно, для обеспечения организама достаточным количеством фолиевой кислоты достаточно качественного и сбалансированного питания.
В некоторых случаях, например, при беременности и грудном вскармливании витамин B9 приобретает особую значимость, поскольку способствует профилактике дефектов нервной трубки у плода и предупреждает развитие анемии у матери. Недостаток фолата в период беременности может привести к серьезным нарушениям развития плода, включая невынашивание.
В связи с этим всем беременным женщинам рекомендуется прием фолиевой кислоты как до зачатия, так и на протяжении всей беременности. Дозировку витамина B9, получаемого в виде пищевых добавок, должен определить врач.
В каких продуктах содержится витамин В9?
Фолиевая кислота в значительном количестве содержится в следующих продуктах:
Важно отметить, что при тепловой обработке продуктов происходит частичное разрушение витаминов, включая фолат.
Кто в группе риска по развитию дефицита фолиевой кислоты?
Пациенты с диагнозом целиакия.
Пациенты с синдром короткой кишки .
Пациенты с амилоидозом.
Те, кому выполнено желудочное шунтирование, в т.ч. пациенты после бариатрической операции.
Беременные женщины.
Дефицит фолиевой кислоты может возникнуть вследствие дефицита витамина B-12.
Риски, связанные с избытком фолиевой кислоты в организме
Избыток фолиевой кислоты при одновременном недостатке витаминов В12 и В6 может негативно сказаться на ряде биохимических процессов и ослабить противоопухолевую защиту организма.