Витамины и минералы

Таурин

Таурин содержится в продуктах животного происхождения, таких как молочные продукты, мясо и рыба
Таурин – условно незаменимая аминокислота, играющая важную роль в метаболических процессах организма, включая выработку энергии.

Таурин серосодержащая аминокислота, присутствует во множестве клеток организма, в особенности в клетках возбудимых тканей: мышечной и сердечной. Таурин участвует в синтезе других аминокислот и является составной частью желчных кислот, необходимых для эффективного расщепления жиров, абсорбции жирорастворимых витаминов и поддержания оптимального уровня холестерина в крови.

Эта аминокислота играет важную роль в обмене веществ, участвуя в процессах расщепления жиров, белков и углеводов. Таурин способствует стабилизации функционирования сердечной мышцы, укрепляет стенки кровеносных сосудов, устраняет недостаток кислорода в сердце, нормализует сердечный ритм и артериальное давление.

Препараты, основанные на таурине, повышают стрессоустойчивость и физическую выносливость организма. Они способствуют нейрогенезу — образованию новых нервных клеток в мозге, минимизируют последствия инсульта и деменции.

Таурин способствует нормализации уровня глюкозы в крови, улучшает функционирование поджелудочной железы и снижает риск развития осложнений сахарного диабета.

При местном применении таурин улучшает зрительные функции. Он способствует регенерации тканей глаза, предотвращает возрастные изменения и защищает глаза от негативного воздействия ультрафиолетового излучения.

Таурин рекомендован для профилактики и лечения атеросклероза, отеков, сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертензии и гипогликемии.

Кроме того, таурин регулирует баланс таких важных минералов, как натрий, калий, кальций и магний. Он способствует нормальному функционированию миокарда, скелетных мышц, лейкоцитов и центральной нервной системы.

Продукты, богатые таурином

Богатые таурином продукты
Для обеспечения оптимальной функциональности мышечной системы, сердечно-сосудистой системы и головного мозга может возникнуть необходимость в дополнительном поступлении таурина. В случаях, когда эндогенная продукция этой аминокислоты не покрывает потребности организма, важно включить в рацион продукты питания, богатые таурином. В частности, значительное количество таурина содержится в мясных продуктах, особенно в красном мясе.

Продукты, богатые таурином

  • Говядина
  • Свинина
  • Курица
  • Индейка
  • Морепродукты
  • Рыба
  • Яйца
  • Молочные продукты
  • Морские водоросли
  • Орехи и семена
  • Шоколад

Некоторые энергетические напитки обогащены синтетическим таурином, содержание которого варьирует в зависимости от марки. Некоторые такие напитки могут содержать до 2000 мг таурина на порцию.