Салаты из капусты – это классика, знакомая и любима многими. Но что если добавить немного экзотики и превратить привычное блюдо в настоящий праздник вкуса? Интересные рецепты салатов из капусты с ананасом открывают перед нами мир ярких, сочных и необычных сочетаний!
Воображение просто бежит от мысли о сочной белокочанной капусте, хрустящей моркови и сладкого, солнечного ананаса. Добавить в этот микс немного орехов для хруста, заправить ароматным соусом – и вот уже на столе настоящий шедевр кулинарного искусства!
Такие салаты не только вкусны, но и полезны. Капуста богата витаминами С и U, а ананас – ферментами, которые улучшают пищеварение. Это прекрасный вариант для тех, кто заботится о своем здоровье и стремится к сбалансированному питанию.
Воображение просто бежит от мысли о сочной белокочанной капусте, хрустящей моркови и сладкого, солнечного ананаса. Добавить в этот микс немного орехов для хруста, заправить ароматным соусом – и вот уже на столе настоящий шедевр кулинарного искусства!
Такие салаты не только вкусны, но и полезны. Капуста богата витаминами С и U, а ананас – ферментами, которые улучшают пищеварение. Это прекрасный вариант для тех, кто заботится о своем здоровье и стремится к сбалансированному питанию.
Салат из капусты с ананасами "Санаторный"
Ингредиенты для салата из капусты и ананаса
- белокочанная капуста — 300–350 г;
- консервированные ананасы кусочками — 200 г;
- натуральный йогурт без добавок — 100 г;
- яблочный уксус — 1 ст. ложка;
- сок от консервированных ананасов — 3–4 ст. ложки;
- коричневый сахар — 2–3 ст. ложки;
- соль — 1 щепотка;
- перец чёрный молотый — 1 щепотка.
Приготовление салата из капусты и ананаса как в санатории
Для приготовления салата необходимо тонко нашинковать капусту и слегка ее размять руками. Затем следует добавить кусочки ананаса. Отдельно смешайте йогурт с уксусом, соком, сахаром, солью и перцем, чтобы получить заправку для салата. Залейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.
Салат из капусты с ананасами "Коул Сло"
Ингредиенты для салата "Коул Сло" с ананасом
- белокочанная капуста - 400 грамм
- морковь - 200 грамм
- ананас (свежий или консервированный) - 200 грамм
- майонез - 30 грамм
- сметана - 70 грамм
- горчица (10 грамм зернистая + 10 грамм русская) - 20 грамм
- соль - по вкусу
- сахар - по вкусу
Приготовление салата "Коул Сло" из капусты и ананаса
Капусту следует тонко нашинковать, посолить, добавить сахар и слегка помять. Затем добавить морковь, натертую на крупной терке, и ананас, нарезанный небольшими кусочками. Для заправки смешать майонез, сметану и горчицу. Заправить салат приготовленной смесью и аккуратно перемешать. Перед подачей рекомендуется охладить салат в холодильнике не менее 30-60 минут.