Рецепты

Салат из капусты с ананасом

Рецепт салата из капусты с ананасом
Салаты из капусты – это классика, знакомая и любима многими. Но что если добавить немного экзотики и превратить привычное блюдо в настоящий праздник вкуса? Интересные рецепты салатов из капусты с ананасом открывают перед нами мир ярких, сочных и необычных сочетаний!

Воображение просто бежит от мысли о сочной белокочанной капусте, хрустящей моркови и сладкого, солнечного ананаса. Добавить в этот микс немного орехов для хруста, заправить ароматным соусом – и вот уже на столе настоящий шедевр кулинарного искусства!

Такие салаты не только вкусны, но и полезны. Капуста богата витаминами С и U, а ананас – ферментами, которые улучшают пищеварение. Это прекрасный вариант для тех, кто заботится о своем здоровье и стремится к сбалансированному питанию.

Салат из капусты с ананасами "Санаторный"

Салат из капусты с ананасом как в санатории
Этот рецепт предлагает простой и свежий салат из белокочанной капусты с добавлением консервированных ананасов. Основой заправки служит натуральный йогурт, который смешивается с яблочным уксусом, соком от ананасов, коричневым сахаром, солью и черным молотым перцем.

Ингредиенты для салата из капусты и ананаса

  • белокочанная капуста — 300–350 г;
  • консервированные ананасы кусочками — 200 г;
  • натуральный йогурт без добавок — 100 г;
  • яблочный уксус — 1 ст. ложка;
  • сок от консервированных ананасов — 3–4 ст. ложки;
  • коричневый сахар — 2–3 ст. ложки;
  • соль — 1 щепотка;
  • перец чёрный молотый — 1 щепотка.

Приготовление салата из капусты и ананаса как в санатории

Для приготовления салата необходимо тонко нашинковать капусту и слегка ее размять руками. Затем следует добавить кусочки ананаса. Отдельно смешайте йогурт с уксусом, соком, сахаром, солью и перцем, чтобы получить заправку для салата. Залейте салат приготовленной заправкой и тщательно перемешайте.

Салат из капусты с ананасами "Коул Сло"

Салат Коул Сло с ананасом
Предлагаем вашему вниманию новый салат из белокочанной капусты с ананасом. Наш шеф-повар модернизировал рецепт популярного салата "Коул сло", добавив в него консервированные ананасы. У салата получился очень свежий и интересный вкус. Обязательно попробуйте это полезное блюдо.

Ингредиенты для салата "Коул Сло" с ананасом

  • белокочанная капуста - 400 грамм
  • морковь - 200 грамм
  • ананас (свежий или консервированный) - 200 грамм
  • майонез - 30 грамм
  • сметана - 70 грамм
  • горчица (10 грамм зернистая + 10 грамм русская) - 20 грамм
  • соль - по вкусу
  • сахар - по вкусу

Приготовление салата "Коул Сло" из капусты и ананаса

Капусту следует тонко нашинковать, посолить, добавить сахар и слегка помять. Затем добавить морковь, натертую на крупной терке, и ананас, нарезанный небольшими кусочками. Для заправки смешать майонез, сметану и горчицу. Заправить салат приготовленной смесью и аккуратно перемешать. Перед подачей рекомендуется охладить салат в холодильнике не менее 30-60 минут.
Салаты