В отличие от Соединённых Штатов Америки и многих европейских стран, Япония характеризуется низким процентом граждан с избыточным весом, несмотря на высокий уровень технологий и доступность быстрой еды.
Созданная японскими диетологами, оздоровительная диета обещает не только снижение веса, но и коррекцию метаболизма с длительным эффектом. Продолжительность японской диеты составляет 13 дней, при этом максимальная потеря веса может достигать четырёх килограммов в неделю. А всего за время соблюдения диеты можно потерять 7-8 килограммов.
Как и многие другие диеты, японская диета предполагает строгие ограничения: полный отказ от простых углеводов, к которым относятся все кондитерские изделия, сахар, алкоголь, выпечка. Запрещена соль во всех видах. Для достижения результатов необходимо неукоснительно соблюдать все рекомендации диеты и не менять последовательность меню.
Меню японской диеты для снижения веса:
1 день японской диеты:
• Завтрак – чашка черного кофе. • Обед – два яйца, сваренных вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, один стакан томатного сока. • Ужин – жареная или вареная рыба.
2 день японской диеты:
• Завтрак – чашка черного кофе, один сухарик. • Обед – жареная или вареная рыба, овощной или капустный салат, заправленный растительным маслом. • Ужин – 100 г вареной говядины, стакан кефира.
3 день японской диеты:
• Завтрак – чашка черного кофе, один сухарик. • Обед – крупный кабачок, обжаренный в растительном масле. • Ужин – два яйца, сваренных вкрутую, 200 г вареной говядины, салат из свежей капусты, заправленный растительным маслом.
4 день японской диеты:
• Завтрак – чашка черного кофе. • Обед – сырое яйцо, три крупные вареные моркови с растительным маслом, 15 г несоленого сыра твердых сортов. • Ужин – фрукты.
14 дней — это слишком короткий срок для того, чтобы сформировать устойчивые привычки питания и добиться долгосрочного эффекта. Потеря веса, достигнутая за такой короткий промежуток времени, часто является результатом потери воды и мышечной массы, а не жировой ткани.
Строгие ограничения в питании, характерные для японской диеты, могут привести к дефициту важных питательных веществ, что негативно сказывается на общем состоянии организма.
Резкое ограничение калорий может спровоцировать "эффект йо-йо", когда после окончания диеты вес возвращается, а иногда даже превышает исходный.
Японская диета может быть эффективной для кратковременного снижения веса, но не является здоровым и безопасным способом достижения долгосрочных целей в области похудения.
Для достижения устойчивых результатов рекомендуется придерживаться сбалансированного рациона питания, сочетать его с регулярными физическими упражнениями и обратиться к специалисту по питанию для разработки индивидуальной программы.