Физалис — многолетнее травянистое растение семейства пасленовые, известное в народе под названиями марунка, песья вишня, пузырник, земляная клюква и изумрудная ягода.
Наибольшее разнообразие видов этого растения наблюдается в Центральной и Южной Америке. В мире насчитывается 115 сортов физалиса, которые классифицируются как декоративные, дикие, овощные и земляничные.
Свойства физалиса во многом схожи с характеристиками помидоров. Овощной мексиканский физалис отличается более крупными размерами по сравнению с земляничным. Этот сорт устойчив к низким температурам, обладает высокой урожайностью и быстрым созреванием.
Несмотря на то, что плод овощного физалиса содержит минимальное количество сухих веществ и не отличается приятным вкусом в свежем виде, он обладает рядом полезных свойств: мочегонными, противовоспалительными, желчегонными, болеутоляющими и кровоостанавливающими.
Наибольшее разнообразие видов этого растения наблюдается в Центральной и Южной Америке. В мире насчитывается 115 сортов физалиса, которые классифицируются как декоративные, дикие, овощные и земляничные.
Свойства физалиса во многом схожи с характеристиками помидоров. Овощной мексиканский физалис отличается более крупными размерами по сравнению с земляничным. Этот сорт устойчив к низким температурам, обладает высокой урожайностью и быстрым созреванием.
Несмотря на то, что плод овощного физалиса содержит минимальное количество сухих веществ и не отличается приятным вкусом в свежем виде, он обладает рядом полезных свойств: мочегонными, противовоспалительными, желчегонными, болеутоляющими и кровоостанавливающими.
Земляничный физалис, или, как его еще называют, перуанская смородина, – это настоящий дар природы, солнечная ягода, которая радует глаз и наполняет организм полезными веществами.
Своим необычным видом, словно упакованный в воздушный фонарик, физалис привлекает внимание и заставляет задуматься о его таинственной природе. А когда вы попробуете эту ягоду, то поймете, что ее вкус так же уникален, как и ее внешний вид. Сочетание кисло-сладких ноток с легкой терпкостью напоминает о летнем солнце и сочной ягоде.
Земляничный физалис – не просто вкусная ягода. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет, повышают жизненный тонус и защищают организм от негативного воздействия окружающей среды.
Существуют и другие съедобные разновидности физалиса, такие как изюмный и флоридский. Плоды этого физалиса отличаются очень высокой сладостью, но менее выраженным ароматом.
Своим необычным видом, словно упакованный в воздушный фонарик, физалис привлекает внимание и заставляет задуматься о его таинственной природе. А когда вы попробуете эту ягоду, то поймете, что ее вкус так же уникален, как и ее внешний вид. Сочетание кисло-сладких ноток с легкой терпкостью напоминает о летнем солнце и сочной ягоде.
Земляничный физалис – не просто вкусная ягода. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет, повышают жизненный тонус и защищают организм от негативного воздействия окружающей среды.
Существуют и другие съедобные разновидности физалиса, такие как изюмный и флоридский. Плоды этого физалиса отличаются очень высокой сладостью, но менее выраженным ароматом.
Физалис действительно обладает огромным спектром лечебных свойств
Физалис — это низкоколорийна ягода, в 100 граммах которой содержится всего 55 калорий. По этой причине он рекомендуется людям, стремящимся снизить вес. Кроме того, физалис имеет нижеперечисленные, клинически доказанные, лечебные свойства:
- обезболивающее,
- противокашлевое,
- кровоостанавливающее,
- иммуномодулирующее,
- противовирусное,
- антибактериальное,
- противовоспалительное,
- антиоксидантное,
- Детоксикационное,
- желчегонное,
- мочегонное.
В химический состав физалиса входят алкалоиды, такие как физалин и криптоксанин, обладающие противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Также присутствуют танины, известные своими вяжущими и антисептическими эффектами, и пектины, способствующие улучшению пищеварения.
Флавоноиды и полифенолы, входящие в состав физалиса, являются мощными антиоксидантами, защищающими клетки организма от повреждения свободными радикалами. Кроме того, физалис богат витаминами A, C, B1, B2, B6, играющими важную роль в метаболизме, иммунитете и поддержании здоровья кожи и слизистых оболочек.
Наличие органических кислот, таких как винную, яблочную, янтарную, синаповую, пальмитиновую и стеариновую, способствует нормализации pH-баланса в организме и улучшению работы пищеварительной системы.
Минеральный состав физалиса также богат и включает в себя магний, железо, цинк, фосфор, калий и кальций, необходимые для поддержания здоровья костей, зубов, нервной системы и других важных функций организма.
Флавоноиды и полифенолы, входящие в состав физалиса, являются мощными антиоксидантами, защищающими клетки организма от повреждения свободными радикалами. Кроме того, физалис богат витаминами A, C, B1, B2, B6, играющими важную роль в метаболизме, иммунитете и поддержании здоровья кожи и слизистых оболочек.
Наличие органических кислот, таких как винную, яблочную, янтарную, синаповую, пальмитиновую и стеариновую, способствует нормализации pH-баланса в организме и улучшению работы пищеварительной системы.
Минеральный состав физалиса также богат и включает в себя магний, железо, цинк, фосфор, калий и кальций, необходимые для поддержания здоровья костей, зубов, нервной системы и других важных функций организма.
Как используют физалис в лечебных целях?
Одним из способов применения физалиса в медицине, является использование его сушеных плодов. Сушёные ягоды физалиса используются для улучшения общего самочувствия и энергетического тонуса. Ягоды физалиса гармонично сочетаются с орехами и семенами. На их основе готовят отвары, узвары, смузи и хлебобулочные издения.
Пищевые добавки на основе физалиса
Физалис часто включают в составы биодобавок из-за его состава, богатого витаминами С, А и группы В, а также минералами, такими как калий, магний и железо. Этот коктейль витаминов и микроэлементов, включенный в состав бадов, укрепляет иммунную систему, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и укрепляет общее самочувствие.
Благодаря противовоспалительным свойствам физалиса, его включают в составы биодобавок и лекарственных препаратов, используемых в борьбе с различными воспалительными заболеваниями. Благодаря содержанию антиоксидантов, физалис часто входит в составы бадов, защищающих клетки от повреждений свободными радикалами и предотвращающих развитие хронических заболеваний.
В последнее время всё больше исследований подтверждают положительное влияние физалиса на работу сердечно-сосудистой системы. Он часто является компонентом пищевых добавок, регулирующих артериальное давление, снижающих уровень холестерина в крови и укрепляющих стенки кровеносных сосудов.
Благодаря противовоспалительным свойствам физалиса, его включают в составы биодобавок и лекарственных препаратов, используемых в борьбе с различными воспалительными заболеваниями. Благодаря содержанию антиоксидантов, физалис часто входит в составы бадов, защищающих клетки от повреждений свободными радикалами и предотвращающих развитие хронических заболеваний.
В последнее время всё больше исследований подтверждают положительное влияние физалиса на работу сердечно-сосудистой системы. Он часто является компонентом пищевых добавок, регулирующих артериальное давление, снижающих уровень холестерина в крови и укрепляющих стенки кровеносных сосудов.