Экстренная диета

Экстренная диета, несмотря на название, не относится к так называемым экстренным диетам, рассчитанным на краткий срок и очень строго ограничивающим рацион. Общая калорийность (около 1300 ккал) и сбалансированность меню позволяют применять данную диету относительно продолжительный период времени. Меню экстренной диеты включает много волокнистых продуктов, улучшающих пищеварение и снижающих чувство голода.

Рекомендации к экстренной диете:
1. К кофе и чаю разрешается добавлять до 250 мл обезжиренного молока в день.
2. Пейте много обычной и минеральной воды.
3. Каждый прием пищи начинайте с овощного салата: сельдерей, салат-латук, огурцы, перец, яблоки, стручковые бобы, кукурузные зерна и помидоры порезать и заправить одной столовой ложкой йогурта, лимонным соком, уксусом и специями.

Примерное меню экстренной диеты

Выберите 1 из вариантов завтрака, обеда и ужина.
Завтрак:
Вариант 1: кусок хлеба с отрубями, смазанный маргарином, банан, яблоко, несколько виноградин;
Вариант 2: яйцо всмятку или в мешочек, кусок хлеба с отрубями, стаканчик натурального йогурта;
Вариант 3: 2 куска хлеба из муки грубого помола, небольшой банан, чайная ложка меда;
Вариант 4: две сухие пшеничные лепешки, стакан молока или апельсинового сока без сахара, одно яблоко.

Обед:
Сварите 200 г картофеля в мундире и съешьте его с одной из следующих добавок:
Вариант 1: небольшая порция шинкованной капусты;
Вариант 2: 100 г домашнего сыра;
Вариант 3: 50 г нежирной ветчины или курицы;
Вариант 4: две столовые ложки вареной фасоли.

Ужин:
Вариант 1: 100 г макаронных изделий из пшеничной муки с одной из следующих добавок:
- 100 г креветок с помидорами и чесноком;
- 50 г нежирной вареной курицы под грибным соусом с лимонным соком;
- 50 г мелко нарезанной ветчины с помидорами и чесноком.

Вариант 2: 200 г приготовленной на пару или на гриле рыбы, 125 г картофеля, сваренного в мундире, большая порция салата из зеленых овощей.

Перекус:
Один банан или два небольших яблока.